BUGYAAL
Bugyaal (en el dialecto local de Uttarakhand) es una pradera ubicada en una zona de gran altitud, son llanuras naturales rodeadas de montañas, lo que la convierte en un lugar perfecto para que el ganado descanse y paste.
"El jardín de la naturaleza", como se lo describe con tanto encanto, "Bugyaal" nos transporta a la exquisita belleza y verdor del Himalaya. Es una palabra verdaderamente especial para la gente de Uttarakhand, un lugar seguro que tranquiliza nuestras mentes y es el hogar de la flora y fauna más puras de la región. Bugyaal aspira a ser una recopilación de alimentos, cultura y comunidad autóctonos de nuestra tierra natal: Uttarakhand.
Bugyaal : la marca es un homenaje a la herencia de Uttarakhand. Es un intento de mostrar al mundo el valor nutricional de los alimentos olvidados del Himalaya. Nos dimos cuenta de que era necesario reactivar un diálogo sobre nutrición y tradiciones alimentarias y hacerlo accesible a la vida de la ciudad. Es una especie de "regreso a casa de los alimentos olvidados" de la región. Si bien el sabor es una prioridad para nosotros, todos los productos Bugyaal están elaborados con ingredientes limpios, tradicionales y naturales y nos aseguramos de ofrecer productos de la mejor calidad.
La migración masiva es una dura realidad en Uttarakhand debido a la falta de oportunidades en las aldeas. Por eso, Bugyaal está profundamente comprometida con generar empleo para las mujeres rurales, ayudarlas a desarrollar nuevas habilidades y empoderarlas para que sean económicamente independientes. Estas mujeres se convierten en las portadoras de la antorcha de la marca, donde lideran el camino para presentar al mundo los productos locales y el "estilo de vida Pahadi".
La marca tiene como objetivo promover los productos autóctonos de la región y unir a la comunidad local.
