La harina de arroz integral del Himalaya tiene un alto contenido de proteínas y un mayor nivel de vitaminas B. Como la cáscara del arroz integral se deja intacta, es una buena opción si se tiene en cuenta la cantidad de fibra, vitaminas y nutrientes como el calcio y el zinc. Cultivado en los altos valles del Himalaya de Kumaon, este arroz es una variedad antigua que crece mejor en condiciones climáticas extremas en áreas de secano.
La harina de arroz integral del Himalaya se elabora con un molino de harina holístico alemán Zentrofan Vortex. La innovadora tecnología Vortex está diseñada para moler granos enteros a una temperatura inferior a 38 °C utilizando una sola piedra de lava, lo que preserva todos los nutrientes de los valiosos granos.
En un entorno urbano cada vez más contaminado, donde el agua, el aire y los alimentos están contaminados, mantenerse sano se ha convertido en un verdadero desafío. Nuestra creciente población urbana está empezando a mostrar signos del daño que están causando los rápidos cambios en los estilos de vida, la mala alimentación y la falta de ejercicio. Cuando los alimentos que comemos están contaminados, llevamos esa contaminación en nuestros cuerpos; parte de ella permanece allí, se acumula y acaba provocando enfermedades. La obesidad, la diabetes y las enfermedades cardíacas están en aumento.
Nuestros niños son especialmente vulnerables a los peligros de las toxinas agrícolas, ya que consumen un porcentaje mayor en relación con su tamaño. El niño medio recibe cuatro veces más exposición a al menos ocho pesticidas cancerígenos de uso generalizado que se encuentran en los alimentos que el adulto medio.
Todos nuestros productos provienen de productos orgánicos y seleccionados a mano en aldeas del Himalaya; se cultivan de forma natural sin utilizar productos químicos nocivos en nuestro esfuerzo por preservar la biodiversidad del Himalaya y sustentar los cultivos autóctonos.
Vegetariano y sin gluten, apto para personas con intolerancia al gluten, certificado orgánico.
La harina de arroz integral se puede mezclar con harina de trigo y otras harinas para preparar deliciosos rotis, panqueques y panes.
(peso neto: 500 gramos, envasado en una bolsa dorada resellable)
