HARINA DE MIJO DEDO MADUA DEL HIMALAYA

Harina de mijo dedo Madua del Himalaya: Madua, también conocida como mijo dedo, crece bien y de forma natural en el Himalaya y es un cultivo importante debido a sus altos valores nutricionales. Nuestra Madua proviene de pequeñas granjas de secano y se cultiva de forma tradicional. La harina se elabora utilizando un molino de harina holístico alemán Zentrofan de vórtice, cuya innovadora tecnología de vórtice está diseñada para moler granos enteros a una temperatura inferior a 38 °C utilizando una sola piedra de lava, preservando así todos los nutrientes de los valiosos granos.

La madua es especialmente rica en calcio, proteínas, minerales y fibra y es un alimento recomendado para bebés de seis meses. La harina de madua se puede utilizar para hacer pasteles, budines, panes, rotis y papillas.

En un entorno urbano cada vez más contaminado, donde el agua, el aire y los alimentos están contaminados, mantenerse sano se ha convertido en un verdadero desafío. Nuestra creciente población urbana está empezando a mostrar signos del daño que están causando los rápidos cambios en los estilos de vida, la mala alimentación y la falta de ejercicio. Cuando los alimentos que comemos están contaminados, llevamos esa contaminación en nuestros cuerpos; parte de ella permanece allí, se acumula y acaba provocando enfermedades. La obesidad, la diabetes y las enfermedades cardíacas están en aumento.

Nuestros niños son especialmente vulnerables a los peligros de las toxinas agrícolas, ya que consumen un porcentaje mayor en relación con su tamaño. El niño medio recibe cuatro veces más exposición a al menos ocho pesticidas cancerígenos de uso generalizado que se encuentran en los alimentos que el adulto medio.

Todos nuestros productos provienen de productos orgánicos y seleccionados a mano en aldeas del Himalaya; se cultivan de forma natural sin utilizar productos químicos nocivos en nuestro esfuerzo por preservar la biodiversidad del Himalaya y sustentar los cultivos autóctonos.

Esta mezcla de harina no contiene gluten y no está contaminada por trigo, cebada o centeno.

VEGETARIANO, SIN GLUTEN, CERTIFICADO ORGÁNICO.

(peso neto: 500 gramos, envasado en una bolsa dorada resellable)

Recetas con harina de mijo Madua del Himalaya